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2009年3月

アボカド料理に挑戦!!

 みんなはアボカドって食べたことある?

えつは食べたことなかったんだけど、なにを思ったのかスーパーへ買い物に行ったとき思わず買っちゃったんだよね~(;´▽`A``

で、どうやって調理しようか悩んで、家にある本見たけどほとんどアボカド料理が載ってなかったの

新しい本を買うのも勿体ないから、インターネットで検索したら『COOKPAD』ってHPにたくさんあったよ

画像付だったから作り方&見た目で美味しそうなのを探してたら、比較的最初のほうにあったものに気を引かれた。

アボカドとトマトのサラダなんだけど、ゆで卵のマヨネーズソースがかけてあった。それだけじゃ作る気にならなかったけど、なんとソースの上にかつお節がかけてあるじゃない!!

アボカド&ゆで卵のマヨネーズソース&かつお節、どんな味がするの?美味しいの??想像がつかない~~~

 今日の晩ご飯は、『アボカドとトマトのサラダ』と『たこしそごはん』と新メニューが2つも並ぶことに!

『アボカドとトマトのサラダ』も簡単に作れたんだけど、ゆで卵は下ろし金ですりおろすんだよ~!!(゚ロ゚屮)屮

なめらかになって美味しかったけど、もう少し食感がほしい場合はフォークなんかでつぶすといいかも?

『たこしそごはん』は、ごま油で炒めたしめじ&たこを鶏がらスープの素&塩こしょうで味付けして、炊きたてのご飯に刻んだしそ&たこ&しめじを混ぜるだけなの。簡単でしょ?

 さてさて出来上がりはどうだったかと言うと、どっちも非常に美味しくできた~~~(*^ー゚)bグッジョブ!!

ダンナさんも『美味しい、美味しい』と言って食べてくれましたよ~~。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。

サラダは最後に醤油を少しかけるんだけど、ゆで卵・マヨネーズ・かつお節・醤油が意外なほどマッチしていて本当に美味しかった~~ 

ご飯もしそでさっぱりしててよかったなぁ。初めて作る2品だったけど美味しくできてよかった~~

今度は何作ろうかなぁ?

あ、せっかくなので写真掲載しときますね~

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