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豚の角煮、蒸し鶏のサラダ、キムチ鍋・・・

 写真だけ撮って、ブログにアップするのを忘れてたものです~

しかも、その日のうちにブログを書かないから今日は1日に3つも記事をアップしちゃった・・・

Photo まずは豚の角煮~ 写真でわかるかなぁ、豚バラブロックなんだけど、骨付きでしたよ

しかも皮もついてた~

ちょっと脂がくどかったので、次の日にお酢を入れて煮直した

Photo_3 蒸し鶏と茹で野菜のサラダ~

蒸し鶏と言ってますが、実はお昼に作ったので簡単に・・・

塩、コショウ、お酒をふってレンジでチン

ドレッシングは、梅干し5個、みりん大さじ1、お酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1

梅干しは種を取り除いてたたいて、ほかの調味料と混ぜるだけ~

けっこう酸っぱかったので、苦手な人はお酢を減らすか、レンジで酢をとばすといいかも?

もしくは、梅干しをはちみつ漬けのものを使うのもありかも

Photo_7  キムチ鍋~ キムチ鍋の素なんて手に入らないから、キムチの素を使って作った

美味しかった~~ キムチ鍋の素と同じような味がしたよ~

具は、もやし、ネギ、キャベツ、玉ねぎ、豚バラスライス

Photo_6 豚バラスライス~~ モジには豚肉のスライスなんてないですよ~

だから・・・豚バラブロックを買って、半凍りにさせて自分で切りましたよ~

まぁ上手に切れたかな?これでお好み焼きやいろいろなものに使えるね~。

でも、めんどくさいよ~~

作ったものでアップを忘れてたのはこれぐらいかなぁ

あとはこっちで買ったものとかあるけど、それはまた後日ということで・・・

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