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オムライス~(残った鶏の丸焼きを使って!)

 むむぅ~~、今日はネットのつながりが悪いなぁ

gooのホームページ開けないし、いつもより速度が落ちてる~~

な~~んかたまにあるんだよね~、ネットに接続できなかったりとかさぁ。

処理に時間がかかりすぎてる~、ほんと今日は調子悪い~

とりあえずネットに接続できてる間に書いちゃお

あれ?画像が表示されない 間違った画像をつけてたらどうしよう

 昨日の夜ご飯は、大量に残ってた鶏の丸焼きを使ったオムライスでした~

Photo_6  ちょっと見た目がイマイチになっちゃった

具は、玉ねぎ、ピーマン、残ってた鶏の丸焼きだけ~

いやぁ~~、鶏の丸焼きが大量に残ってたから、惜しみなくドバドバ使えたよ~

鶏肉は、日にちがたってもしっとりしてて美味しいチキンライスができた~~

消費するのに日にちがかかるけど、いろいろな料理に使えそうだね~

オムライスはもちろん美味しかったよ~

いつもはベーコンで作ってるけど、今回は鶏肉だったし贅沢にたくさん入れたのでとっても美味しくなったのでした~

Photo_7 ポテトサラダを作りました~

今回はマッシュせずに、すべて角切りにしたよ。

こっちの方が使用するマヨネーズも少なくていいし、カロリーも少なくなるからね~

今回はこっちで買ったマヨネーズに、粒マスタードとレモン汁を入れました

すごいたくさんの量だけど、もちろん全部食べちゃったわけじゃないよ?

ちゃんと今日のお昼ご飯用に残したからね~

Photo_8 毎週月曜日に、アケミさんとそのお友達の集まりに連れてってもらうので、手土産にマドレーヌを作りました~

前回は初めてのガスオーブンに苦労して上手にできなかったけど、最近やっと何度も使ってなんとなくわかってきたので、今回はおいしそうに焼けた~

そしてさらに前回作った時に、甘すぎるし油っぽい感じがしてイマイチだったので、今回は、バターもお砂糖もそれぞれ40グラム減らして牛乳を少し入れてみた。

その結果どうなったかというと・・・ これめちゃ美味いよ~~

甘さはまだすこ~~しだけ甘い気もするけど、油っぽい感じもしなかったよ~。

外側は焼き時間が長かったのかちょっとカリッとしてたけど、中はしっと~~りしててめちゃ美味しかった~

お友達のみんなにも大好評で、レシピを教えてと言われてしまいました

ダンナさんにも大好評で、今回のマドレーヌは大成功

材料は、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、無塩バター、卵、バニラエッセンスだけ

レシピをよく見たら、砂糖じゃなくて粉砂糖だった

そりゃ甘すぎるはずだよね~~

次はちゃんと粉砂糖で作ってみよう

それにレモン汁を入れて、レモン風味のマドレーヌに挑戦してみようかなぁ

というか、スーパーに粉砂糖は売ってないんだよね~、なぜかお菓子専門店みたいなお店に行かないと買えない

そうそう、チョコチップもそうなんだよ

スプレーチョコはたくさん売ってるのにねぇ、1つのお店で材料がそろわないから面倒だよ

国が違えば、いろいろ違うもんだね~と思わされることの1つだね

 だめだ~~、画像は表示されないし処理に時間がかかりすぎる~

とりあえずこの記事だけアップして、残りの記事はネットが正常に戻ってからにしようかな

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コメント

日本時間ではこんばんは。
凄い、おーきなオーブンなの?良いな~、でっかいオーブン欲しいよ。鶏の丸焼き作れる位の・・・
オムライス、たまごが「とろとろ」って感じがおいしそう
ポテトサラダもいいね!わたしも、角切りまねしてみよう
なんて、いっても「マドレーヌ」美味しそうに焼けていますねえつりょんさん、凄いよわたし、また感心sちゃった。貴方って、本当に「良い子」なんだから。

chiichanさん、こんばんわ~

残念ながら鶏の丸焼きは、出来上がったものをスーパーで買ったんですよ~
でも、オーブンはおっきいですよ~。
オーブンの中は、奥行き35cm、横38cmぐらいの天板が入るかな
2011年3月の過去のブログに、『初!マドレーヌ!』というのがあって、そこに写真があるのでよかったら見てくださ~い。

ポテトサラダのじゃがいもと人参は、少し歯ごたえが残るぐらいに茹でるといいですよ~。
その方が少しの量で食べた気になり、さらにマヨネーズも少なくていいので一石二鳥!

「良い子」だって~~、褒められちった~~ o(*^▽^*)oエヘヘ!
嬉しいなぁ~~
お菓子作りはうん十年としてきたので、ちょ~~っとだけ自信があったりして
でも、「良い子」と言われるような年齢はかなり昔に過ぎちゃったよ~

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