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ブラジルで鮭の粕漬け&イカの塩辛&れんこんを購入!

 お久しぶりでございます
日本はもう暖かくなりましたか?Mogiは寒くなりましたよ~
昼間はまだそんなに寒くはないけど、朝晩はかなり冷えますよ
でもこの寒さも一時的で、また暖かい日がくるんだよね。
本格的な寒さはまだこれから~

 

 さて、この前の土曜日に久しぶりにリベルダージへ行ってきました
本当は記念日ご飯を食べに行く予定だったけど、ダンナさんがお腹の調子悪くしてたのよ
たぶん動物園で食べたものがあたったっぽいw(動物園ネタはまた後日~)
しょうがないので予定変更になったわけです。

 でも、予定変更になって良かったです
おかげで鮭の粕漬け&イカの塩辛という、ブラジルでは珍しいものを購入できたのです
もともとダンナさんが行ったことがあって、その時はからすみを食べさせてもらったんだって~
美味しかったから買いに行きたいってことで行ってみたの
いつも私たちがぶらぶらする場所からは下った所にあった。
知らないとそのまま通り過ぎちゃいそうな外観

Photo 店の前が駐車場になってて中に入り込んでるからわかりづら~い
酒屋さんなのかなぁ?日本のお酒がいろいろ置いてあったよ~
 
どんどん奥へ入ってくとショーケースが置いてあって、そこに惣菜や魚とかあったよ。
あ、あと味の干物とかもあった~
今回は滅多に食べれない粕漬けにしたけど、この日はカジキマグロと鰆もあったかな?
Photo_2 1cmちょっとの厚みしかないけど、横に広いからひとり1切れでOK
鮭といっても日本の鮭とは違ってサーモンだよね。
お値段は全部合わせてだったから不明だけど、R$15.00(670円ぐらい)前後だと思う~
 
脂がすごいのってて、いい感じの漬かり具合でしたよ~
ダンナさんはもう少し粕がきいてる方がよかったらしいです あら残念
でも、ほんと美味しかったぁ
お試しで買ったので1切れずつしか買わなかったのが残念
次回は多めに買って冷凍保存したいなぁ

旬の時期なら自分でも作れるイカの塩辛も売ってた
Photo_3 すっごい期待して買ってきたのに、ものすっごいしょっぱかった
ご飯と一緒に食べてもしょっぱ過ぎて無理~~
漬かり過ぎなのか、はたまたもとから塩の量が多いのか・・・
どっちにしても食べれるようなしょっぱさじゃなかった
パスタにしてみてもしょっぱすぎてダメだったし、どうしたらいいのかなぁ?
水で洗うしかない?
でもしょっぱさがイカにしみ込んでる感じなんだよね~、もう諦めるかぁ

あ、そうそう、肝心なからすみは残念ながら売ってませんでした~
6月ぐらいが時期らしいので、またその時に行ってみま~す

 いつものお買いものするお店に『れんこん』がたくさん売ってた
Photo_4 日本のものほど太くないけど、なかなかよさそうな感じじゃない?
せっかくだからいろいろ作ろうと思ってね~
で、せっかくなので早速・・・
Photo_5 れんこんのきんぴら作ってみました
シャキシャキしてて美味しかったぁ
まだまだ残ってるからいろいろやってみよう
 

今日はダンナさんがお疲れさん会(?)とかでご飯いらないけど、頑張っておひとり様ご飯作ろうかなぁ
れんこんのはさみ揚げやっちゃおうっと

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